15. Образование и движение газовых пузырьков и жидких капель
В отличие от твердой частицы движение газового пузырька (капли) до момента достижения постоянной (равновесной) ско¬рости сопровождается непрерывным изменением его формы, а также внутренними циркуляционными то¬ками (рис. 1-17, в). Эти явления существенно не влияют на очень мелкие пузырьки (б < 0,2 мм), на которые распростра¬няются уравнения (1.42) и (1.43), поэтому здесь применимы коэф¬фициенты I для твердой сферической частицы. В интервале от Re = 2 до Re = 1,5 (?Ржо3/р4)0'214 скорость подъема пузырька и величина ? определяются по формулам: w0 = 0,77b1-' /v"- ; I = 18,7Re-°-6?.
Далее, в области до Re = l^g)0'25*?0'75 У\> справедливы сле¬дующие формулы: w0 = 1,91 Vo/pJ; I = 0,366 (We/Fr). Нако¬нец, в области еще более высоких значений Re: w0 = 0,714/g6; I = 2,61.
Диспергирование капельных жидкостей в газовых средах и в объеме других несмешивающихся жидкостей применяется для достижения большой поверхности межфазного контакта при осу¬ществлении ряда технологических процессов. Возможны два режима диспергирования: капельный и струйный. В первом случае капли образуются непосредственно при истече¬нии жидкости из отверстия в стенке сосуда или из сопла. Во вто¬ром случае струя распадается на капли на некотором расстоянии от выходного сечения диспергирующего устройства.